Gurame Saus Salsa

BAHAN

• 500 g Gurame fillet
• 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu
• 6 bh Jeruk nipis (5 untuk saus)
• 1 L Minyak goreng

Saus:
• 2 bh Tomat merah
• 6 bh Cabai rawit
• 3 siung Bawang putih
• 1 btg Seledri
• 3 sdm Gula
• 1/2 sdt Garam

CARA MASAK

1. Potong-potong cabai rawit. Cincang seledri dan bawang putih. Potong dadu tomat.
2. Campur tomat, cabai rawit, bawang putih, seledri, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
3. Balur Gurame dengan perasan jeruk nipis, diamkan ± 5 menit. Balur gurame pada Sajiku® Tepung Bumbu.
4. Goreng hingga kuning keemasan, angkat. Siram saus ke atas ikan, sajikan.

Sumber: selvivurihandira.blogspot.com